Stir fry de vegetales y pollo

Name: Stir fry de vegetales y pollo
Yield: dos porciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1/2 libra pechuga de pollo o pierna sin hueso; 2 cucharaditas Salsa de soya; 1 cuchardita Azúcar morena; 1 cucharadita Maizena o fécula de maíz; 1 zanahoria; 1 tallo apio; 1/2 bell pepper; 1 cebolla mediana; 1/2 lata piña (reservar jugo); 2 cucharaditas Aceite de oliva; al gusto Pimienta

axel @cook_9504494

Long Beach CA.

Comer saludable no significa sacrificar sabores y halagos al paladar.

Stir fry de vegetales y pollo

axel @cook_9504494

Long Beach CA.

Comer saludable no significa sacrificar sabores y halagos al paladar.

Guardada

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Ingredientes

dos porciones

1/2 librapechuga de pollo o pierna sin hueso
2 cucharaditas Salsa de soya
1 cucharditaAzúcar morena
1 cucharaditaMaizena o fécula de maíz
1zanahoria
1 talloapio
1/2bell pepper
1cebolla mediana
1/2 latapiña (reservar jugo)
2 cucharaditasAceite de oliva
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cortar pollo en trozos. Poner en bowl salsa de soya, azúcar, maizena y dos cucharadas del jugo de piña. Mezclar todo bien, cubrir y poner en el refrigerador.
2

Cortar zanahoria y apio en rodajas delgadas. Cebolla y bell pepper en cubos y la piña en cuartos.
3

Si tienes un wok es más fácil y rápido. Si no, un sartén hondo
4

Poner el aceite y calentarlo 2 min. Freír el pollo macerado hasta que esté bien cocido.
5

Agregar los vegetales y el jugo de piña. Revolver rápido y procurar que los vegetales no se cocinen totalmente. Deben quedar crujientes.
6

Servír de inmediato con arroz blanco o encima de una cama de arroz. Poner la pimienta o semillas de ajonjolí
7

Está es una receta rápida. Se cocina todo en 8 o 10 minutos. Buen apetito.