Tarta de zapallitos choclo y champiñones

Nora
Nora @cook_5585802
Córdoba

Esta tarta la hice con lo que tenia en la heladera!!!!😋

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Ingredientes

  1. 2masas para pascualina de hojaldre
  2. 1 Kgzapallitos zuchinis
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 2choclos
  6. Queso rallado
  7. 2huevos
  8. Sal, pimienta y tomillo
  9. 150 gmchampiñones

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar los zapallitos con el tomillo, sal y pimienta hasta que estén tiernos. Poner la preparación en un colador para sacar el agua que largan.

  2. 2

    Hacer un sofrito con la cebolla, el pimiento y el choclo desgrando (crudo) salpimentar y reservar.

  3. 3

    Filetear los champiñones y saltar en un poquito de aceite hasta que doren.

  4. 4

    Unir las 3 preparaciones con los huevos y el queso rallado. Yo estiro las masas para usar una pizera entonces obtengo una tarta más grande!!!!

  5. 5

    Hornear hasta que la tarta esté dorada!!!!

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Nora
Nora @cook_5585802
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