Paso a paso
- 1
En un bowl para la masa, Mezclar los ingredientes secos e incorporar los líquidos. Sal y amasar. Incorporar todos los ingredientes y dejar reposar. Tapada.
- 2
Cortar los zapallitos en cubos y cocinarlos al vapor para mantener nutrientes y además no larguen tanta agua.
- 3
Saltear la cebolla. Incorporar la ricotta y dejar reposar.
- 4
Mezclar los zapallitos con la cebolla y la ricotta. Cuando este templado agregar el queso rallado, los condimentos y los huevos.
- 5
Dividir la masa en dos, Estirar y hacer la base en el molde y cocinar primero cuando este un poco cocida, sacar del horno rellenar y estirar la masa para la tapa. Tapar la tarta, espolvorear con semillas molidas y azúcar.
- 6
Dejar cocinar hasta que esté bien dorada más o menos 40 minutos
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