Minipizzas de berenjena

Gisela Giralt
Gisela Giralt @Gisela2103
Girona

Muy bueno y saludable ideal para cenar light

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Ingredientes

40-50 min
4 personas

Paso a paso

40-50 min
  1. 1

    Lavar las berenjenas cortar a rodajas de 1 cm más o menos, poner un poco de sal a las rodajas y ponerlo en un escurridor 15 minutos para quitar el amargor de las berenjenas

  2. 2

    Luego mientras tanto lavar y cortar los tomates a rodajas. Las perlas de mozzarella las cortaremos por la mitad y reservamos para luego ponerlo en las rodajas.

  3. 3

    Secaremos las rodajas con papel de cocina y en la bandeja del horno le pondremos.un papel vegetal para que no se pegue repartiremos todas las rodajas en la bandeja y lo pondremos al horno 180 grados arriba y abajo 10 minutos para que quede tierna la berenjena

  4. 4

    Luego lo sacaremos y pondremos una rodaja de tomate en cada rodaja de berenjena, un poco de albahaca, una mitad de mozzarella y pondremos queso rallado por encima y lo volvemos a meter al horno lo dejaremos 10 minutos más hasta que quede gratinado y ya estará listo para comer😛😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Sergito_pa90
Sergito_pa90 @cook_14594532
Hola! Hice muy parecido tu plato pero con calabacines, bacon en trocitos y parmesano rallado, próxima vez subo una foto! Gracias por tu explicación, me entere muy bien

Escrita por

Gisela Giralt
Gisela Giralt @Gisela2103
Girona
me encanta cocinar , y plasmar cada plato en una foto de recuerdo👌😜
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