Ponemos en una olla a hervir las hélices con los huevos hasta que estén bien echas. Yo le echo un poco de sal para que luego los huevos se pelen mejor.

Luego retiramos por completo el agua sobrante de la olla, echamos las hélices en un bol grande.

Pelamos los huevos y los cortamos en trocitos y los echamos en el bol, luego retiramos el aceite del atún, y echamos el atún en el bol, las aceitunas las cortamos por la mitad las echamos al bol y removemos todo bien.

Luego cada uno lo aliña a su gusto con el aceite de oliva, el vinagre y la sal.

¡Y listo para comer!