Berenjena rellena de verduras y beicon
Pedro Javier Sanchez Martinez @cook_8379119
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partimos las berenjenas y las vaciamos.
- 2
Troceamos la cebolla, el calabacín y loque hemos vaciado de la berenjena.
- 3
Metemos las berenjenas en el horno a 200° unos 20 minutos para darles un toque.
- 4
Mientras en una sartén con un poco de aceite(yo lo he puesto en este orden pero podéis variar), vamos pochando la cebolla, el beicon.
- 5
Añadimos el calabacín
- 6
Y la berenjena
- 7
Salpimentamos al gusto
- 8
Llenamos las berenjenas con la mezcla y las metemos al horno a 220° durante 30 minutos
- 9
A falta de 5-7 minutos le añadiremos el queso y dejaremos fundir
- 10
Tras ver que el queso está a vuestro gusto, dejar reposar unos minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pedro Javier Sanchez Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Apasionado de la cocina, aunque a veces parezca un neófito de las técnicas culinarias.
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