Zapallo relleno
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Esta es una receta pensada para festejar halloween, ya que para mi una de la figuras representativas de esta fiesta adoptada es la calabaza.
Zapallo relleno
Esta es una receta pensada para festejar halloween, ya que para mi una de la figuras representativas de esta fiesta adoptada es la calabaza.
Paso a paso
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Primero cortamos el zapallo en dos partes y le sacamos la semillas.
- 2
Lo ponemos a cocinar con la cáscara hacia arriba.
- 3
Mientras se cocina preparamos un sofrito con las cebollas, el tomate y el ají bien picado.
- 4
Cuando las verduras están tiernas incorporamos la carne picada y la cocinamos hasta que cambie de color.
- 5
Pinchamos el zapallo y si está tierno lo sacamos y le retiramos la pulpa. No totalmente dejamos 1, 5 cm de pulpa junto a la cáscara.
- 6
Ahora juntamos las preparaciones de la carne, verduras y pulpa de zapallo las mezclamos y condimentamos bien a gusto. Luego rellenamos el zapallo con esta preparación.
- 7
Por último cortamos el queso fresco en rodajas lo ponemos sobre el zapallo y a gratinar al horno.
- 8
Cuando esta bien gratinado se sirve bien caliente. Si quieren hacer el zapallo entero solo le deben sacar una capa superior, hervirla por separado y luego ponérsela nuevamente que quede como un sombrero. (En mi caso lo hice para pocos). Disfruten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Las Recetas de Silvi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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