Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Buscar la base de la torta y poner la 1 capa de biscoho.
- 2
Preparar el helado de dulce de leche con chispas de chocolate. (El sobre de helado +250 de leche batir 5' batidora max)
- 3
Llevar al frezzer 30m hasta que enfríe un poco
- 4
Mientras ir haciendo la otra capa de helado y cortar algunas 5 frutillas para procesadas con el helado.
- 5
Una vez frío ponemos otra base de bizcocho y el helado de frutilla. Llevar al frezzer.
- 6
En otra base más chica. Poner una base de bizcocho preparar helado de chocolate con la barrita de bombón exparsido. Llevar a enfriar.
- 7
Hacer el sig sabor y así.
- 8
Ya teniendo las 3 bases fría con 2 gustos cada uno. Sacar las dos más chicas y ir haciendo la Torre.
- 9
Decorar con ganache de chocolate. Se hace..Poner un pote de 250 de crema a fuego min al empezar a hervir ponerle 1 cucharita de manteca y ir disponiendo con batidor de mano.
- 10
En una fuentesita con el chocolate semiamargo a temperatura. ambiente tirar la crema y seguir revolviendo hasta que quede brillado. Y enfríe.
- 11
Tirar sobre la torta en forma de espiral en la primer base y que vaya chorreando por los costados
- 12
Desmoldar la base y poner mousse (sobre 200 de leche) y pegar los merengues triturados
- 13
Decorar con frutillas y con un pela papas rallar la barra de chocolate blanco para que queden los rulitos.
- 14
Mínimo 9 hs. Si es mejor hacerla de un día para otro.
- 15
A disfrutar! !!!
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