Queque de Zanahorias y Cacao (con harina de Avena)

Name: Queque de Zanahorias y Cacao (con harina de Avena)
Yield: 8- 10 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 taza zanahorias ralladas (2 unidades); 1 taza harina de avena; 3 huevos frescos; 1/3 taza azúcar morena; 1/2 cdta. de jengibre en polvo; 1 cdta. de polvos de hornear; 1/2 taza cacao amargo en polvo; Chips de chocolate, nueces o coco rallado para decorar

Daaaaay! @Day_os

Chile

Éxito Total! Delicioso, fácil de preparar y económico.

Queque de Zanahorias y Cacao (con harina de Avena)

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Guardada

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Ingredientes

25- 30 minutos

8- 10 porciones

1 tazazanahorias ralladas (2 unidades)
1 tazaharina de avena
3huevos frescos
1/3 tazaazúcar morena
1/2cdta. de jengibre en polvo
1cdta. de polvos de hornear
1/2 tazacacao amargo en polvo
Chips de chocolate, nueces o coco rallado para decorar

Guardada

Paso a paso

25- 30 minutos

1

Agrega todos los ingredientes a la licuadora, evitando colocar el cacao al final, por su condición volátil. (No te lo aconsejo!)
2

Procesa hasta formar una pasta homogénea y sin grumos. (Ayuda a tu procesadora de vez en vez, limpiando la paredes, y mezclando con una espátula.)
3

Coloca la mezcla resultante en un molde antiadherente, de silicona o aceitado. (En este punto, agrega nueces o chips de chocolate, como relleno o para decorar.)
4

Lleva a horno 180 °C por 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco.
5

Retira del horno. Espera a que se enfríe completamente para desmoldar.
6

Listo! Así de fácil! En 1, 2 por 3 estarás disfrutando de esta dulzura.