Tarta con pipas de girasol y dulce de leche
Esta tarta viene de Polonia y es divina, os juro que no os arrepentirais de hacerla. Por lo fácil que es, sabe a gloria ! Mi familia se la comio enterita . QUE APROVECHEN :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para hacer el bizcocho, batimos BIEN las claras de los huevos(es importante que los huevos tengan la temperatura interior) con una pizca de sal y con azúcar. Añadimos las yemas, una por una, el aceite y la harina mezclada con el cacao y levadura. Mezclamos hasta que se unen los ingredientes. Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos unos 25-30 minutos. Puede que necesite un poco más de tiempo, lo podemos comprobar con el palico. Una vez hecho el bizcocho, lo dejamos enfriar.
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Caramelizamos las pipas. Primero calentamos la mantequilla, añadimos el azúcar, leche y pipas. Doramos un poco en la sartén. Podemos dorar las pipas en el horno, removiendo de vez en cuando para que no se quemen. IMPORTANTE: LAS PIPAS SE TIENEN QUE DORAR UN POCO, SI SE QUEMAN, SE PONDRÁN AMAGRAS. Una vez hechas las pipas, las dejamos enfriar.
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Para preparar el relleno, batimos la mantequilla, la mezclamos con dulce de leche y pipas(cuando ya no estén calientas). Unas pocas pipas dejamos para decorar luego la tarta.
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Cortamos es bizcocho por la mitad y cubrimos la primera parte con el relleno.
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Luego cubrimos con la segunda parte de bizcocho.
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Preparamos la cobertura. Calentamos bien la nata, disolvemos en ella el chocolate y cubrimos la tarta.
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Decoramos la tarta con unas pipas que nos sobraron.
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Listo ! Que aprovechen!
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