Espárragos gratinados

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires

Empezó la época de espárragos y aproveché a hacer este simple gratinado.

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Ingredientes

  1. 1 paqueteespárragos
  2. 2 dientesajo
  3. 1tomate
  4. 200 gqueso cremoso

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar los espárragos y retirar la parte dura (ver tip del último Punto para separar). Colocar al vapor en el microondas. Poner agua debajo y sobre el colador los espárragos y tapar hasta que se cocinen por 15 minutos a potencia 50 en microondas. Otra opción es hervirlos.

  2. 2

    En un sartén colocar los dientes de ajo picados a saltear con aceite. Luego agregar el tomate cortado.

  3. 3

    Dejar cocinar unos minutos y agregar los espárragos al vapor. Condimentar con sal, pimienta, orégano. Dejar unos minutos.

  4. 4

    Ahora colocar todo en una fuente honda apta para horno/microondas. Sobre esto colocar el queso cremoso.

  5. 5

    Poner al horno unos minutos hasta gratinar. Retirar y disfrutar a gusto.

  6. 6

    Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias. Tip para saber dónde cortar el espárrago para retirar la parte blanca que no sirve: tomarlo entre ambas manos, doblarlo y en la parte que se corta dejar lo verde y desechar el resto.

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Comentarios (2)

Victorina Garay
Victorina Garay @_3211651v
Que rico...y tan fácil...es la primera vez que como el esparrago

Escrita por

Lorena Bertoni 😋
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Saavedra - C.A.Buenos Aires
Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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