Tabulé

Name: Tabulé
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas perejil picado; 2 jitomate picados en cubo; 1/2 pepino cortado en cubo sin semilla; 1/2 taza burgol ya remojado; 1/2 manojito menta fresca; 3 limones grandes; Sal; Aceite de oliva

Natalia Romina Pureco @cook_9410793

Receta de mi querida suegra Syria 🇸🇾

Tabulé

Natalia Romina Pureco @cook_9410793

Receta de mi querida suegra Syria 🇸🇾

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

2 tazasperejil picado
2jitomate picados en cubo
1/2pepino cortado en cubo sin semilla
1/2 tazaburgol ya remojado
1/2 manojitomenta fresca
3limones grandes
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Picar finamente todo: perejil, menta, jitomate y pepino.
2

Media taza de burgol fino, se agrega 1 taza de agua caliente para hidratar. Dejar 10 minutos reposando.
3

Una ensaladera agregar todos los ingredientes, agregar 1/4 taza de aceite de oliva, el jugo de 3 limones y sal la necesaria.
4

Normalmente se sirve con platillos a la parrilla, o con papas fritas y se sirve en hojas de lechuga.