Chinese Eggplants with Garlic Sauce #pr_asianfood
Tema posting rame" kali ini asian food .. aku recook dr china sichuan food.. entah kenapa suka banget sm resep" yang di share disana.. karena menurut aku resep" yg ada disana, resep masakan cina yang sederhana dan sebagian besar bahan" bisa di dapat disini.. tp utk bahan" noh halal, aku skip dan coba cari pengganti bahannya..
ini resep tumis terong dengan bumbu bawang putih yang harum dan rasanya sedikit manis, tp disini aku tambahkan minyak wijen dan merica agar ada cita rasa pedas sedikit.. yuk di coba 😉
Chinese Eggplants with Garlic Sauce #pr_asianfood
-
Lina Hadiwijaya“Hi kak. Sy sdh recook. Enak loh. Makasih ya” -
Rhea“Hai mba salam kenal..setor rikuk nih, alhamdulillah rasanya enak😍 tapi saya ga pake cabe ijo soalnya gada stock di dapur😂makasih resepnya yah mba😘” -
Bunda Ei“Pagi Mba Ifah. Setor recook. Simply delicious. Sebagai penggemar terong ungu, terpanggilah buat nyoba resep ini. Thanks Mba resepnya 😘👍” -
Adiba“Enak sis sukaa”
Tema posting rame" kali ini asian food .. aku recook dr china sichuan food.. entah kenapa suka banget sm resep" yang di share disana.. karena menurut aku resep" yg ada disana, resep masakan cina yang sederhana dan sebagian besar bahan" bisa di dapat disini.. tp utk bahan" noh halal, aku skip dan coba cari pengganti bahannya..
ini resep tumis terong dengan bumbu bawang putih yang harum dan rasanya sedikit manis, tp disini aku tambahkan minyak wijen dan merica agar ada cita rasa pedas sedikit.. yuk di coba 😉
Cara Membuat
- 1
Rendam potongan terong kedalam wadah campuran garam dan air selama 10 menit, setelah itu tiriskan..
- 2
Panaskan wajan lalu masukan 3 sdm minyak goreng, kemudian goreng terong hingga layu dan berubah sedikit kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
- 3
Jika di wajan minyaknya habis, tambahkan 1/2 sdm minyak goreng, biarkan panas.. setelah panas, masukan bawang putih, tumis hingga harum
- 4
Setelah harum masukan cabe ijo dan masukan kembali terong goreng.. tambahkan kecap asin, gula pasir, merica, minyak wijen, dan garam.. aduk hingga rata.. cek rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Eggplant With Garlic Sauce Eggplant With Garlic Sauce
Source: Two Plaid ApronsRecook & modified: Manda EvieResep ini adaptasi dari resep di Akun ig Two Plaid Aprons yang merupakan hidangan klasik Sichuan dish Eggplant with garlic sauce, or yu xiang qie zi (鱼香茄子)Dengan rasa yang gurih, pedas, manis dan sedikit rasa kecut dari cukaRasa juga lebih ringan karena terongnya yang dikukus bukan digorengNamun disini dibutuhkan beberapa penyesuaian bahan dengan yang tersedia di pantryku 😁Selain itu, di resep asli menggunakan pork, dan tentu saja aku ganti dengan ayam ... jadi ini bukan lagi resep otentik yessSeperti juga tauco diganti gochujangChilli flakes aku ganti boncabe dan gochugaraBut overall...resep ini enak bangetDan langsung ludes karena anak² dan suami memang terong lovers 😅So kalo kalian terong lovers, wajib coba dehYuk masak moms#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_chinesefood2025#MeolahCaruan_terong#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#Chinesefood2025
-
Eggplants with lemon soy sauce Eggplants with lemon soy sauce
Minggu ke 34 (4 August 2025)Masak terong yuk...iseng cari resep yang lain hasil searching.. Nah..Pas nih,semua bahan ada,seru juga rasanya ada manis dari kecap manis ada rasa asin dari kecap ikan dan ada rasa asemnya dari lemon. Pokok ya enak euy...Di coba deh...Source by Azlin Bloorsingapore Malaysia recipes.com#GAS2025##RasaSerumpun##Cookpadcommunity_Jakarta#
-
Eggplant garlic sauce Eggplant garlic sauce
Eggplant garlic ini simple banget buatnya, makanan ini salah satu side dish nya menu makanan org Korea. Cocok banget buat menu pelengkap sbg penambah nutrisi 👌
-
-
Eggplant with Sweet Soy Sauce Eggplant with Sweet Soy Sauce
wkt di Jakarta Mama suka bikinin ini buat saya. Simple dan enak banget ❤😍 . Dan Kemarin belanja di Supermarket Itali pas ngeliat terong jadilah saya beli dan masak pake resep Mama.. yummy..smua suka
-
Terong Saus Garlic ❤️ (Chinese Eggplant with Garlic Sauce) Terong Saus Garlic ❤️ (Chinese Eggplant with Garlic Sauce)
Untukku yang awalnya bukan penggemar terong, menu ini terasa lezat lho .. silakan di recook dan rasakan sendiriInspirasi : ig IheartUmami.nyHarusnya Terong yang digunakan adalah Terong Ungu yang panjang dan kurus yang untuk lalab aja enak karena kulit luar tipis dan rasa sedikit manis. Tapi Terong yang kugunakan sekarang adalah terong ungu Nasubi yang agak gemuk dan pendek. Kupilih ini karena rasa ingin tahu rasanya 🫣 … Saat kucoba ( mentah ) ternyata sedikit pahit, kulit luar agak keras.🔹Solusi menghilangkan pahit terong : -rendam potongan Terong kurleb 10 menit di air garam🔹Solusi supaya terong tidak terlalu mudah bonyok :-rendam potongan Terong kurleb 15 menit di air cuka ( perbandingan 1 cup Air : 1 sdm Cuka Putih )
-
Chicken Egg Roll #pr_asianfood Chicken Egg Roll #pr_asianfood
5.11.17Dah lama bikinnya br mo di posting resepnya disini pas ada PR paders dgn thema asian food...jadilah sekalian aja 😆😆
-
Purple eggplant with spicy coconut sauce Purple eggplant with spicy coconut sauce
Resep dari mertua sih sebenernya ini, salah satu menu simpel kesukaan suami, dan juga saiya tentunya 🤭Masak habis magrib buat menu makan malam, karena sayur yang siang udah habis sejak sore tadi.#PejuangBatikGoldenApron
-
Eggplant with garlic sauce (Tumis terong dg saus bawang putih) Eggplant with garlic sauce (Tumis terong dg saus bawang putih)
5 October 2021Punya terong, selain di masak balado ternyata bisa di masak dg di tumis sedikit daging cincang dan saus bawang putih. Dapat ide resep dari Wei Guo. Masih masakan dari negeri China. Yuk..langsung di masak aj.Source by Wei Guo (Red.house.spice.com)#DirumahAja# -
Eggplant soy sauce dish (korean side dish) Eggplant soy sauce dish (korean side dish)
Siapa yg suka ke korean resto pasti sudah gak aneh liat terong spt ini yah. Kalo nama yg jelas saya juga gak hapal hehe ini resep ala maangchi, chef korean yg funky abessss deh di YouTube channel nya dgn logat korea nya yg masih faseh walo ngomongnya pake bahasa inggris hehe kalo lg males masak ala indo ya saya beralih ke korean food atau indian food ! Simple
-
Crispy eggplant with thai sauce Crispy eggplant with thai sauce
Source : 🍃MARIA FERONIKA🍃Yuk bikin yg krispi2 bund 😉, nyontek resepnya mba maria @1_mariaferonika , simpel & enak bgt 😋😋..cuss ini resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14300937?invite_token=QjTfmm#Semangcook_Keringan#SemangcookHokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar