Canelones integrales rellenos de berenjena y ricota
marijpozzer @cook_majo13
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y picar en cuadritos el ajo puerro y el morrón. Y llevar a una sartén con aceite en aerosol.
- 2
Lavar y cortar la berenjena, y agregar en la sartén, tapar y si es necesario agregar agua para que no se seque. Colocar sal y pimienta a gusto.
- 3
Una vez tierna la berenjena agregar la ricota y trocitos de queso si querés.
- 4
Para los panqueques, con esa cantidad me salieron 7 unidades. Mezclar todo y hacer en una sartén de teflón.
- 5
Una vez listos, rellenarlos, con esa cantidad de relleno me alcanzó para tres canelones. Los podes acompañar con la salsa que quieras, yo lo acompañe con salsa blanca😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marijpozzer le encantará ver cómo quedó.
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