Solomillo a la pimienta
Hola a todos aunque sé que el solomillo a la pimienta es con nata para cocinar y pimienta en grano yo le pongo más cosas y la pimienta molida no en grano. Quería compartirlo aquí con todos vosotros espero que les guste
Solomillo a la pimienta
Hola a todos aunque sé que el solomillo a la pimienta es con nata para cocinar y pimienta en grano yo le pongo más cosas y la pimienta molida no en grano. Quería compartirlo aquí con todos vosotros espero que les guste
Paso a paso
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Hacemos filetes con el solomillo de cerdo (el grosor de cada filete al gusto)
- 2
Salpimentamos y lo pasamos a la plancha hasta que esté un poco hecho
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Sacamos y reservamos
- 4
Ahora ponemos las Setas (yo compré está de tarro por que no encontré frescas hoy) y una lata de champiñones a láminas
- 5
Me gusta mucho más cuando los hay naturales pero bueno
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Sofreímos las Setas y los champiñones en el mismo aceite donde pasamos los filetes (si fuese necesario ponemos un poco más de aceite)
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Cuando ya esté sacamos y reservamos.
- 8
Ahora añadimos la nata para cocinar y pimienta molida hacemos la nata a fuego lento y cuando veamos que está hecha ponemos los filetes, las Setas y los champiñones y el jamón serrano a trocitos
- 9
Movemos bien siempre a fuego lento y pasados unos minutos a pagamos
- 10
Yo lo acompaño con arroz cocido y le pongo bien de salsa por encima y la verdad es que queda muy rico
- 11
Buen provecho !!!!
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