Crumble de arándanos y manzanas🍎
Hello🤗 hoy quiero compartirles una receta de este postre delicioso.. Se trata de un crumble de manzana o crocante de manzana y arándanos.. Pueden hacerla solo de manzana o solo de arándanos.. La puden servir acompañada de crema batida🤔 o helado 😋Espero la hagan y me compartan sus fotos📸..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para el relleno.. Pelar y picar en rodajas las manzanas y cocinarlas unos minutos con el jugo de naranja, 3 cucharadas de azúcar, unas gotitas de esencia de vainilla, una pizca de sal y la canela..
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Revolver de tanto en tanto y cuando falte unos 5 minutos aproximadamente antes de que este la manzna tierna agregar los arándanos lavados y cocinar 1 minuto más, su ya no tiene líquido el relleno agregar un chorrito de agua y agregar la maizena y revolver..
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Una vez que espese retirar del fuego y dejar enfriar..
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Para el crumble.. Mezclar el azúcar restante con la harina y una pizca de sal.. Picar regularmente la manteca con un cuchillo y formar un arenado ligero..
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Colocar el relleno en un molde o en moldes individuales y cubrir con el crumble toda le superficie y hornear en horno precalentado a 180° por 30 minutos aproximadamente hasta que la superficie este doradita y hasta cocinar completamente la manzana
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Tips.. Para saber si la manzana esta tierna insertamos un palito de brochettes o un cuchillito hasta el plan del molde, y si sale fácil es porque ya esta y si cuesta en salir es porque le falta cocción a la manzana
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Pueden saltarse el paso de la cocción del relleno si desean y mezclar todos los ingredientes mencionados ecepto el jugo de naranja y el agua y mezclarlo todo en un bol y luego llevar al moldde y seguir el paso siguiente. Pero debo decir que el tiempo de cocción en el horno será más prolongado..
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Y a disfrutar
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