Uno de los platillos más tradicionales de México. Y también una de mis recetas preferidas, aunque la cocino sin grasa. Sin duda mucho más saludable y sin restarle sabor y jugosidad.

Un capricho culinario que se me ocurrió el otro día que podría funcionar usando una curiosa mezcla de tomates, y lo hizo la mar de bien. Un plato vegano, sencillo, muy sabroso y saludable.

Unos tiernos garbanzos "express" cocinados en 25 minutos con salsa de tomate y caldo de pollo.El resultado final son unos garbanzos melosos con un toque a mar que le dan las almejas#rapidas

El entomatado de granada es una receta exquisita.

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/01/entomatadas-rellenas-de-pollo.htmlUn plato típico de la cocina mexicana. Es muy sencillo preparar y lo mejor de todo es lo sabroso que resulta. Y aunque es un plato mexicano, no es picante, solo el punto que le da el ajo, así que lo tiene todo para probarlo.En este caso las hemos rellenado con pollo, pero admiten el relleno que más os guste, desde solo queso, carne, verduras…El relleno de las entomatadas va envuelto en unas tortillas de maíz, producto ligado indisolublemente a México, país en el que es muy habitual el dicho “somos gente de maíz y el maíz es de la gente”. Las tortillas de maíz son parte de la base de la alimentación de los mexicanos, siendo dicho cereal el cultivo agrícola más importante de México. De hecho varios estudios indican que de media, cada mexicano consume 80 kilos de tortillas al año, que no es poco ¿No os parece?Vamos con la receta…#Queso

Puede que innovación no sea mucha, pero sabor sí y mucho, el de este plato, muy sencillo y rápido de preparar. Opcionalmente, podemos añadir de guarnición un poco de arroz cocido en agua suficiente con sal, pimienta, un diente de ajo y una hoja de laurel.

#Cuchillosarco

Lo acompañamos con un poco de arroz pilaf (enlazado en los ingredientes) y una ensalada.

Exquisita receta con ingredientes básicos. Perfecta para acompañar con arroz, quesadillas, etc.

Un primer plato muy bueno

Con Panela

#1receta1árbol #sauraycookpad

Un plato muy barato ya que te sirve para más de un día #BBB

Son mi debilidad para preparar un buen caldo y un buen plato de legumbres. Dos platos en uno a un precio de 1€ por comensal

Siempre en casa mi abuela (madre) los hacía con patatas cocidas y le echaba un sofrito de pimentón y ajo o lo ponía en frío. Empecé a pensar como hacerlos de otra manera y así lo hice.

En ésta preparación usaremos frijol bola roja, pero la puedes preparar con cualquier tipo de frijol que tengas.

El frijol verde es originario de #FranciaOs deleito con esta receta #vegana de un #cocido para el frío con solo 5 ingredientes.

#DelantalGlobal2024 #LosJuegosdeGlobalCookpad2024

Una versión vegetariana del empedrado de legumbres típico de muchas zonas y que se empezó a hacer para aprovechar restos de cocidos o pucheros.Según las regiones lo hacen con garbanzos o con alubias, con carnes o bacalao..... En cada sitio es diferente, pero está muy rico

Hoy venía a casa a comer con nosotros mi suegra y a ella le encantan los frijoles negros así que decidí hacerle unos frijolitos que quedaron para flipar.