Sofreír en una sartén con un hilo de aceite de oliva los dientes de ajos con la cebolla picada en cubos pequeños. Luego añadir la carne molida y salpimentar a gusto. Una vez que la carne empiece a soltar su jugo añadir el ají con un cucharada sopera de ketchup y una cucharadita de mostaza. Revolver hasta que la carne este cocinada. Añadir si es necesaria la harina para espesar la salsa. Reservar

Poner a hervir las salchichas en agua con el cubo Knorr aproximadamente 10 minutos.

Engrasar una bandeja para horno.

Partir el pan de Viena al medio añadir la Mayonesa y añadir las salchichas. Añadir la salsa chily aproximadamente una cucharada, añadir el queso mozzarella rallada y terminar con orégano (opcional las papas fritas o el Pepperoni)

Colocar en la bandeja ya engrasada. Llevar al horno a 180° y gratinar el queso aproximadamente 7 minutos.

Servir caliente. Decorar con mostaza o Ketchup a gusto.