Batir las claras con una pizca de sal y cuando haga espuma agregar una taza de azúcar (250gr de azúcar)

Por otro lado alas yemas batirlas con la otra taza de azúcar (250gr)y cuando haga espuma agregar la leche, el aceite y la esencia de vainilla

Unir las dos mezclas en una, agregar el colorante si es a elección (mezclar bien) y agregar de a poco batiendo las dos tazas de harina leudante (500gr)y la cucharada de polvo de hornear

Poner en base grande enaceitada y enarinada y golpear de arriba hacia abajo para que salgan las burbujas de la masa.. y llevar a horno precalentado por mínimo 5 minutos..

Después de 35 min con horno BAJO!!!!!dejar por 10 minutos más en el horno (ya apagado)para asegurarnos que no se baje el bizcocho. Y una vez frío a decorar!!🎂

Sale húmeda, esponjosa y alta !!! Riquísima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂

Haci quedó