Filet de corvina con papas y batatas fritas, verduras al wok

Edith S. Cuccia
Edith S. Cuccia @cook_9647525
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Ingredientes

  1. 5 filetescorvina
  2. 1Zukinis
  3. 1berenjena
  4. 1cebolla
  5. 3zanahorias
  6. 3batatas
  7. 3papas
  8. 1pimiento rojo o morrón
  9. 3tomates peritas

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar los filetes de corvina, enmanyecarlos y llevar a horno medio por 20 minutos aproximadamente

  2. 2

    Cortar las verduras zanahoria. Zukinis, berenjena, cebolla pimiento y tomates y cocinar a fuego lento en un wok con manteca, sal pimentar (reservar)

  3. 3

    Cortar las papas y batatas a la española, freír en abundante aceite, reservar

  4. 4

    Emplatar y llevar a la mesa, servir con mayonesa casera previamente explicada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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