Vitel toné light

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Para cuidar nuestra dieta pero sin dejar de comer los #clásicos platos de las #fiestasnavideñas Vitel toné sin crema

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Ingredientes

  1. 1 kgnalga (sin nada de grasa o algún otro corte magro)
  2. 1 lataatún al natural
  3. 200 gqueso crema 0% (descremado)
  4. 4anchoas
  5. 2huevos duros
  6. 1 cdta. mostaza
  7. 1 cda.vinagre
  8. 2 cda.aceite
  9. 1 vasocaldo de cocción
  10. aceitunas o alcaparras o pepinitos en vinagre

Paso a paso

  1. 1

    Con respecto a la carne se puede comprar el trozo y cocinar entero, a mi particularmente me parece más práctico que el carnicero lo corte como para milanesas. Poner a hervir muy suavemente la carne con agua y las verduritas (así toman sabor), condimentar.Cuando esté cocido dejar enfriar en el caldo.

  2. 2

    Para hacer la salsa colocar en la licuadora el atún escurrido junto con las anchoas, los huevos duros en trozos, accionar. Luego incorporar el queso crema, la mostaza, el aceite, el vinagre hacer actuar un poco, si está muy espesa ir aligerándo con cucharadas del caldo de cocción de la carne hasta llegar a la consistencia que se desea. Servir y espovolrear la salsa con aceitunas o alcaparras o pepinitos en vinagre picados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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