Filet de vedella amb boletes de patata

Ricard Mateu Méndez @cook_5886150
Filet de vedella amb boletes de patata
Paso a paso
- 1
Es pelen les patates y amb un parisien es fan boletes y es posen en un bol amb un rajolí de'oli, es filma y es posa 6 minuts al micrones.
- 2
En una paella es posa un rajolí de'oli, quan l'oli esta calent s'afegeixen les patates y quan agafen color s'afageix l'all y el julivert y li posem sal.
- 3
Un cop l'all y ej julivert han agafat color s'afageix el vi y es deixa reduir y es retira del foc y reservem.
- 4
Fem els filets de vedella.
- 5
En un plat col·loquem el filet li posem oli y sal y al seu voltant les boletes de patata.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricard Mateu Méndez le encantará ver cómo quedó.
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