Tortilla de papas rellena
Maria Mercado @Nolamercado1971
Me saca de un apuro para armar la vianda. Es muy sabrosa y económica.
Tortilla de papas rellena
Me saca de un apuro para armar la vianda. Es muy sabrosa y económica.
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortarla en cuadraditos colocar en una sartén con un chorrito de aceite, el ajo puerro y el morrón picado, salpimentar y tapar para que se cocine suave aprox. 10 minutos
- 2
Luego batir un poco los huevos y agregarles las papas. Preparar un sartén que no se pegue y colocar la mitad de la preparación, poner el queso jamón y queso de nuevo y volcar el resto tapando bien los bordes para que no se salga el queso.
- 3
Luego darle vuelta yo uso un plato. Y dejarla un par de minutos más y desmoldar. Y listo para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Mercado le encantará ver cómo quedó.
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