Bizcocho cebra
Ya sabéis lo que me gustan los bizcochos caseros pero en esta ocasión vamos a sorprender a nuestros comensales ya que desde el primer corte nos va a sorprender.
Además de tener un bizcocho que nos entra por los ojos, conseguimos un bizcocho muy tierno y con un sabor buenísimo. Y por si cabe alguna duda, es muy fácil de hacer.
Bizcocho cebra
Ya sabéis lo que me gustan los bizcochos caseros pero en esta ocasión vamos a sorprender a nuestros comensales ya que desde el primer corte nos va a sorprender.
Además de tener un bizcocho que nos entra por los ojos, conseguimos un bizcocho muy tierno y con un sabor buenísimo. Y por si cabe alguna duda, es muy fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180ºC.
En un vaso batidor (yo usé la thermomix) incorporamos todos los ingredientes salvo el cacao puro y los batimos bien. Comenzamos por los huevos y el azúcar. A continuación incorporo el aceite, la harina y la levadura.
- 2
Separamos la masa en dos. En mi caso el total fueron 700 gr. de masa por lo que coloqué 350 gr. de masa en cada bol.
- 3
En una de las mitades le añadimos las dos cucharadas de cacao puro y mezclamos bien hasta que quede bien integrado.
Lo siguiente será untar el molde con mantequilla y espolvorear harina para que salga el bizcocho sin problemas.
- 4
Y ahora empieza la magia de la receta. Ponemos tres cucharadas de masa blanca (sin cacao) en el centro del molde. A continuación, ponemos otras tres cucharadas de masa con chocolate en el centro de la masa y sobre ésta la misma cantidad de masa de cacao (siempre en el centro). Seguimos alternando las mezclas hasta terminar con las masas.
- 5
Veremos cómo se van formando anillos alternos blanco y negro.
- 6
Horno durante 30 minutos a 180ºC. Como siempre dependerá del molde que utilicemos y del horno de cada uno.
- 7
Una vez que haya templado podemos desmoldar y a disfrutar.
- 8
¿Os animáis a probar?
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