Paella de mar y campo a la leña

Javier Izquierdo @cook_9838759
Una excusa para reunir a buenos amigos
Paso a paso
- 1
En una olla echar aceite las cáscaras de los gambones dorar. Añadir agua, sal y cocer
- 2
En una paellera añadir aceite de oliva y dorar el pollo, a continuación añadir la cebolla el ajo y el pimiento picado, cuando esa dorado se echan los calamares troceados y las chirlas y un vaso de cerveza
- 3
Cuando están abiertas las chirlas añadir el arroz y rehogar.
- 4
Añadir el fume con condimento alimentario.
- 5
Añadir sal y de dejar cocer, durante unos 10 min y por último añadir los gambones
- 6
Dejar reposar 5 min y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Izquierdo le encantará ver cómo quedó.
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