Cortamos la cebolla y las zanahorias y reservamos.

Ponemos el aceite en la olla y cuando esté caliente añadimos la carne para sellarla unos minutos.

Añadimos primero la cebolla, rehogamos un par de minutos y añadimos la zanahoria.

Un par de minutos de nuevo y añadimos una pizca de sal, la media lata de tomate, el laurel, los ajos y el vino.la cucharadita de pimentón y la pastilla de avecrem.

Cerramos la olla a fuego alto dejamos que suban las dos anillas naranjas. Cuando estén bajamos a fuego medio, esperamos 12 minutos y listo. Sólo hay que esperar a que bajen del todo para abrir la olla...listo para disfrutarlo en un santiamén!

Con unas patatitas fritas o con arroz, tú decides 😉