Kue balapis

Dari kemarin kue lapis 😁 kemarin bikin lapis sagu lagi karena anak2 minta. Gagal diet 😅 ...Nah ini sy posting kue balapis...lapis khas manado terbuat dr terigu. Kalo suka lapis yg lembut ngga kenyal ..pilihannya balapis ini. Enak jg kombinasi pandan dan coklat ternyata cocok 😍
Kue balapis
Dari kemarin kue lapis 😁 kemarin bikin lapis sagu lagi karena anak2 minta. Gagal diet 😅 ...Nah ini sy posting kue balapis...lapis khas manado terbuat dr terigu. Kalo suka lapis yg lembut ngga kenyal ..pilihannya balapis ini. Enak jg kombinasi pandan dan coklat ternyata cocok 😍
Cara Membuat
- 1
Blender air, daun pandan dan suji. Peras, saring diambil cairannya sebanyak 125 ml. Sisihkan
- 2
Dalam mangkok besar campur terigu, gula pasir dan garam. Tuang 1700 ml santan ke dalam mangkok sedikit2 sambil diaduk hingga adonan licin
- 3
Larutkan coklat bubuk dg sisa santan 100 ml. Sisihkan
- 4
Bagi adonan tepung menjadi 2 bagian. Satu bagian dicampur dg cairan pandan dan suji, satu bagian lg dicampur dg larutan coklat. Masing2 adonan diaduk rata
- 5
Panaskan kukusan. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 x 7 cm. Olesi loyang dg minyak. Tuang 150 ml adonan hijau ke dalam loyang, ratakan. Tutup kukusan, kukus hingga mengeras (+ - 5 mnt)
- 6
Setelah adonan matang, tuang lg adonan coklat. Lakukan berselang seling sampai habis. Setelah lapisan terakhir kukus lg selama 30 mnt sampai adonan benar2 matang. Angkat. Dinginkan
- 7
Potong kue setelah benar2 dingin. Sajikan
Resep Serupa
-
Kue balapis Kue balapis
Resep dr mba xander's kitchen, buatnya mudah rasanya pas..makasih mba xander"s kitchen Sonya Leatemia -
Kue balapis Kue balapis
Bikin balapis baru jadi 4. yg dua lngsung dicomot si kaka. Nah ini yg 2 baru mau d foto dah di coel si adek. Hadeeeh..... Si mommy lgsng cpt2 ambil hp sebelum habis tak bersisa. Berhubung kukusan sy kecil bgtz. Jdi lah bikin balapis mini. Skrg masih on proses bikin nyaa nih.... 😬 Soraya Rachmat -
Kue Balapis Kue Balapis
Kue ini kalo dijawa namanya kue lapis beras. Tapi kalo di Manado namanya Kue Balapis. Hampir mirip ya. Beda dinama aja sih menurutku. Enak banget mom.Source: Ida's Homemade blogtaken : Majalah Femina,Kue-kue Manado yang menggoda/edisi 15 Desember 2011#tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahun#cookpad_paders#cookpad_aop#komunitaspaders#cookpad_cpmotobareng#cookpadcommunity#cookpadcommunity_ngawi Ardhaniluvnabva -
Kue Balapis Kue Balapis
Kalau makan kue pepe' lapis yang terbuat dari campuran tepung kanji dan tepung beras usah sering, yang ini bikin penasaran rasanya seperti apa☺️ Kue khas Manado ini dibuat dari tepung terigu, tanpa campuran kanji tapi di beberapa resep ada juga yang dicampur supaya teksturnya lebih kenyal. Karena full tepung terigu, teksturnya jadi lebih padat dan legit, menurut saya enak, apalagi di resep ini gak terlalu manis. Lumayan kenyang buat teman ngopi sore2☕☕TIPS :• Kalau menggunakan loyang press/tanpa sambungan, loyangnya tidak perlu dilapisi plastik ya.• Saat memotong, oles pisau dengan minyak sedikit agar irisannya bagus dan tidak lengket.• Jika warna hijau dari endapan pandan kurang terlihat, bisa ditambahkan sedikit pewarna makanan.Source : @virazsiregar#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_JajananTraditional Anis|Qaias Kitchen -
Kue Balapis Kue Balapis
Paling favorit jajanan ini dirumah.1 loyang bisa habis cepat dalam hitungan hari saja.Dinikmati biasa atau dingin pun sangat nikmat.#GAS2025#JajananPasar25#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Cicilia Yustina Salamony -
Kue Balapis Kue Balapis
Bosan dengan tampilan kue yg biasanya dikukus di loyang,saya pakai saja cetakan buat kue sakura Syalom Fransisca Ribka Sumual -
Kue Balapis terigu Kue Balapis terigu
Aku mendapatkan resep dan ide dari YouTub .Hanya dari panduan dengan warna hijau pandan , tetapi berhubung saya cuma punya coklat maka saya ganti dengan coklat yg saya campur kopi hitamRia Cornelis
-
Kue Balapis Kenari Kue Balapis Kenari
Bikin kue ngikutin selera anak-anak. Katanya mau kue manis tapi lembut pake coklat. Nah kebetulan nih liat resepnya mbak @ifani_kitchen pas punya beberapa biji kenari sisa bikin soto Banjar juga, jadi deh bikin kue balapis kenari ini.Kue balapis kenari ini adalah kue tradisional khas manado. Rasanya enak, manis lembut agak kenyal dan punya aroma khas dari kacang kenari. Untuk resep ini, saya bikin 1/2 resep dari resep asli menggunakan loyang bulat ukuran 12 cm dan tinggi 7 cm.#BALONChallenge#KacanginAku Silva Malexhi -
Kue Balapis/Kue Lapis Kue Balapis/Kue Lapis
#Week4Sudah lama sekali tidak membuat kue lapis. Anak-anak udah kangen. Kebetulan saya pun kangen kue lapis dengan rasa pandan dan cokelat dan kue ini favorit pak suami. Gayung bersambut, ada resep dari ci @xander'skitchen, kue balapis dari terigu, makin penasaran, seperti apa ya kue balapis dari tepung terigu? Karena selama ini taunya kalau nggak dari tepung beras ya dari kanji.Ternyata uenaaak juga dari terigu, sperti yang dijual itu teksturnya. Memang ya, memakai beneran sari pandan dan bubuk cokelat (bukan pasta /perisa) rasanya jadiii woowww bikin pengen nyomot teyuuss, sedep banget.Cussss eksekusi, sekalian setor PR untuk #PejuangGoldenApron3Semangaatt💪#PejuangGoldenApron3 arie dewi -
Kue balapis manado Kue balapis manado
Bismillah, selamat malam.. Semoga temen semua dalam keadaan sehat yaaTerimakasih buat sahabat baik saya yg jauh di Papua mba @amiesetiyani yg memberikan saya contekan resep kue Balapis, kue khas dr Manado. Biasa saya bikin kue lapis sagu atau kue lapis tepung beras.. Kali ini memakai tepung terigu dan rasanya yummy bgt🥰Jom kita bikin 😆 virazsiregar -
Kue Balapis Manado Kue Balapis Manado
Gurih dari santan dan legitnya karena bercampur dengan tepung terigu ditambah dengan enaknya rasa coklat dan bau dari daun pandan. Hmm benar-benar lezaattt.#JajananTradisional#MakananKhasManadoRecook dari channel youtube Peggy Louisa Lionie Adi -
Kue Balapis Manado Kue Balapis Manado
Habis Lebaran udah bosan dengan kue kering, tiba tiba kepikiran mau buat kue lapis ini. Buat banyak karena sekalian kasih ke teman-teman. Ikha Manangin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)