Kuchen o Tartaleta Rústica de Manzana!!
#ReposterasporEuropa
Nos Vamos de viaje al Vaticano!!! Y allí sus ilustres huéspedes llenan sus cocinas de aromas de infancia logrando hacer suyos sus sabores!!!
Este Kuchen es uno de los postres favoritos de Juan Pablo II!
Os dejo la receta en su honor!!!
Kuchen o Tartaleta Rústica de Manzana!!
#ReposterasporEuropa
Nos Vamos de viaje al Vaticano!!! Y allí sus ilustres huéspedes llenan sus cocinas de aromas de infancia logrando hacer suyos sus sabores!!!
Este Kuchen es uno de los postres favoritos de Juan Pablo II!
Os dejo la receta en su honor!!!
Paso a paso
- 1
Mise en place de la Masa:
- 2
Mise en place del Relleno:
- 3
En el vaso de la batidora poner la mantequilla con el azúcar y mezclar...
- 4
Añadir la yema mezclar, luego añadir la harina y la sal poco a poco intercalando con la leche, hasta ir obteniendo una masa homogénea y que despegue de las paredes del vaso...
- 5
Sacar la masa sobre la mesa y con las manos...
- 6
Amasar un poquito para obtener una textura suave y lisa, hacer una bola plana, envolver en papel film y llevar a la nevera por espacio de 1 hora....
- 7
Entre tanto vamos a preparar el relleno, quitamos el corazón a las manzanas, las cortamos en lonchas finas, las ponemos en un cuenco donde previamente habremos exprimido el limón y las untamos muy bien para evitar que se oxiden...
- 8
Echamos por encima la vainilla y mezclamos...
- 9
Aparte mezclamos la harina con la canela y la nuez moscada...
- 10
Y con ayuda de un colador espolvoreamos por encina la harina especiada sobre las manzana, así evitaremos grumos incomodos...
- 11
Integramos bien y dejamos macerar...
- 12
Sacamos la masa de la nevera y separamos un tercio que servira para la rejilla y decoraciones...
- 13
Sobre la mesa espolvoreada con harina estiramos la masa, un grosor de medio centimero será adecuado, cubrimos el molde previamente engrasado y pinchamos la masa con un tenedor...
- 14
Colocamos el relleno distribuyendo bien las manzanas...
- 15
Mise en place para pintar:
- 16
Mezclamos todos los ingredientes muy bien...
- 17
Estiramos el resto de la masa y sacamos tiras de más o menos 1 cms de ancho y de los bordes sacamos las decoraciones, yo he utilizado un cortador de estrella en 2 tamaños para dar más juego a la decoración, podemos amasar y estirar hasta terminar con la masa, eso si teniendo cuidado de refrigerarla entre cada amasado porque de lo contrario se pondrá muy pegajosa y no se dejara trabajar...
- 18
Cubrimos el molde haciendo una rejilla y los bordes los apretamos suavemente con un tenedor, decoramos con las estrellas...
- 19
Ahora terminamos pintando la masa con suavidad...
- 20
Llevamos al horno precalentado a 200 grados durante 15 minutos, luego bajar a 180 grados y dejar 20 minutos más, si veis que se pone muy dorado se puede tapar con un papel de plata hasta completar la cocción, a mi no me hizo falta, me gusta que tenga ese color muy doradito...
- 21
Se deja enfriar en el molde durante 20 minutos antes de desmoldar, ya veréis que receta más rica y jugosa tendreis para cualquier ocasión, la podéis comer aún templada o el día siguiente, estará igual de sabrosa!!!
- 22
Nuestro viaje de la mano de Reposteras por Europa, siempre deja grandes delicias en mi mesa y este al Vaticano tiene un sentido recuerdo!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tartaleta de manzana
Hoy vamos a hacer una tarta de manzana riquísima!! Una masa crujiente, con un sabor a mantequilla y manzanas tremendamente delicioso. Muy sencilla de hacer con un resultado estupendo! ( receta original Silvana cocinas)
-
-
-
Tartaletas con Compota de Manzana
Tartaletas de Manzana con Compota de Manzana. El Forner de Alella prepara unas deliciosas Tartaletas de Pasta Brisa rellenas de Compota de Manzana natural que si las hacéis en casa os van a quedar buenísimas. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis.
-
-
Tartaleta de frutos rojos y manzana
Mi mamá quería comer algo dulce y me puse a experimentar
-
Kuchen o Pastel de Cerezas
http://lacocinadesoniadelacuadra.blogspot.com/2016/07/kuchen-de-cerezas-pastel-de-cerezas.html
-
-
Tartaletas de manzana y canela 🍏
Crujientes pastelillos rellenos de manzana preparados en el horno. Se pueden hacer de tantas formas como queramos, como los pasteles de hojaldre. Esta es una masa más compacta, como las de las tartaletas o la masa brisa, y saben realmente deliciosas, ¿de qué las quieres rellenar tú? Seguro que será un éxito.
-
Tartaleta de manzana con crema pastelera y confitura de calabaza
Últimamente nos ha dado por comer algo dulce con el café que tomamos después de comer, y como las últimas recetas dulces que he hecho han sido los brownies de limón y de turrón, hoy me apetecía cambiar y preparar algo tipo tarta de manzana, que es la preferida de mi marido.
-
Kuchen de manzanas volteado
Puede ser otra fruta, yo tenía manzanas. Con piñas podría ser.
-
Tartaleta de manzana sin huevo y sin leche
Es una receta de mi madre. La masa base se puede rellenar tanto con manzana, como con queso o con amapola... Siempre está deliciosa y siempre sale perfecta.
-
Tartaleta de hojaldre de manzana y crema pastelera
Si tienes una lámina de hojaldre y una manzana (y las cosillas típicas de la despensa 😜) puedes hacer un postre rico en muy poco tiempo.
-
Kuchen de manzana con crema de limón
#tododulce Una receta que sin duda me recuerda a mi infancia, con la primera que me inicié en el inmenso mundo de la pastelería, una de mis favoritas que disfrutabamos para las fechas importantes ... cumpleaños, día de la madre, día del padre, del niño, etc cualquier fecha era una excusa perfecta para preparar esté Kuchen.
-
Tartaleta de cerezas + nísperos y ciruelas!!!
#RetoDisfrutaEs una tartaleta llena de color y mucho sabor con la frescura, el dulzor y el toque ácido que le da la combinación de estas tres frutas delicias del verano que nos regala nuestra querida España!!! #CocinaMundial2018
-
-
-
-
Tartaleta de crema pastelera
Buenaaaas! Como no podía falta aquí os traigo una receta dulce...😋#CuchillosArcos
-
Tartaleta de coco 🎈
Hoy os traigo una tarta fresquita de coco, nada empalagosa, muy suave y rica, acompañada de mermelada aún más rica 🤤 #mirecetario
-
Tartaleta con Panacota de Chocolate
Este fin de semana, para celebrar el día del Padre, he elaborado una Tartaleta con base de Cacao y Pipas de Girasol con un Relleno de Panacota de Chocolate Negro, que está..... Riquísima!!!!!😍😍 Una elaboración fácil de hacer, que además es tan bonita que es un fantástico regalo para nuestros padres, sobretodo para el mío, que es un chocolatero...🤣🤣Espero que os guste y.... ¡¡Hasta la próxima!!!😘😘😘
-
Tartaleta con frutos del bosque
Esta popular tartita francesa es un acompañamiento perfecto para un café por la tarde o para finalizar una comida. Se pueden servir con otras frutas de la estación y presentarse al tamaño de un pay. Espero les guste.
-
-
Tartaleta de Snickers
os traigo una receta que está espectacularmente rica 🤤 y no os exagero cuando lo digo ¡¡NO NO!! 😵Como veis en el título de esta publicación, os traído una receta que ya venía tiempo pensando, y es que en casa nos chiflan las barritas Snickers, con su galletita, su caramelo, cacahuetes y chocolate mmmm 🤤😍 Por eso hoy vengo con mi versión de estas barritas, en tartaleta con masa sablé, capa de galletas, Toffee con cacahuetes salados y cobertura de chocolate ¡UNA AUTÉNTICA DELICIA!Espero que os guste mi propuesta de hoy y que os animéis a hacerla y me contéis qué os parece 😍#weekendreto #tartaleta #Caramelo #cacahuetes #chocolate #masaquebrada #Snickers -
-
Tartaleta crujiente de queso y tomatitos de colores
¡Crunch! ¡Crunch! ¡Crunch! es el sonido que oiréis cuando probéis esta tartaleta tan rica. Y es que la masa filo es increíblemente crujiente cuando se hornea. Os propongo esta tartaleta crujiente de queso y tomatitos de colores para comer, para cenar o para ‘brunch’. Este tipo de tartas saladas son una manera atractiva de presentar una deliciosa comida. Como siempre os digo, con ellas tendréis el éxito asegurado. #cookpadmycook
-
Tartaleta de panellets, frutos secos y mermelada de fresa (sin gluten)
Una vuelta a la imaginación para utilizar masa de panellets que me sobró.#aprovechamiento #glutenfree -
Tartaleta de frutas y crema de almendras
Totalmente casera, rellena de una deliciosa crema de almendras y riquísima fruta… A quién no le apetece!!!!
-
Tartaletas de bizcocho con crema pastelera y frutas
Hola Todos! Hoy vamos a preparar unas tartaletas de frutas llenas de sabor y color, que alegran cualquier mesa y cualquier momento. Son geniales para estos días calorosos.Espero que os guste ☺️ #tartaletas #postreInstagram https://www.instagram.com/darixlab/
-
Tartaleta de hojaldre y kiwi
https://youtu.be/2VhvDH7SWKoMuy muy muy rica y sencilla de hacer y con ingredientes ya listos del super. INCREÍBLE. Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL buscándola por su nombre. https://youtu.be/2VhvDH7SWKo
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)