rosbif, cuadrada o paleta cortada en cubos de 3 cm aproximadamente • papas medianas cortadas en cubos medianos • cebolla grande cortada en rodajas • zapallito redondo cortado a gusto • zanahoria en rodajas • arvejas • tomates peritas pelados enteros o ya cubeteados • sal, pimienta, pimentón, orégano • aceite • agua