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Ingredientes

15 min.
4 personas
  1. 3zanahorias pelados cortados en bastoncillos
  2. 2pepinos pelados cortados en bastoncillos
  3. 1pimiento rojo grande cortado en tiras
  4. 1 pencaapio cortada en cuatros trozos
  5. unashojas de lechuga francesa
  6. unashojas de canónigos o berros
  7. unoscrutones de pan tostado
  8. Crema de queso:
  9. 250 gr.crema de queso para untar
  10. 2 tallosfinos de cebolleta picaditos
  11. 1 cucharaaceite de oliva virgen extra
  12. zumo de medio limón
  13. sal gorda

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Siempre tenemos que tener en cuenta de lavar muy bien las verduras. Las pencas de apio en general tiene unos hilos y se quita antes de cortar.

  2. 2

    Reparte los bastoncillos en cuatros platos.

  3. 3

    En un bol mezcla la crema de queso con el zumo de limón, una pizca sal y el aceite de oliva virgen extra. Añade las cebolletas con las hojas bien picaditas. Volver a mezclar.

  4. 4

    Vierte la crema de queso sobre los montoncitos de crudites.

  5. 5

    Coloca unos crutones de pan tostado por encima y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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