Siapkan semua bahan,bikin dulu isinya,tumis bumbu halus sampai matang lalu masukkan wortel,kentang yang sudah di potong2,tumis setengah matang masukkan daun bawang,seledri,garam,penyedap. Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah di campur air lalu aduk,setelah menggumpal angkat sisihkan.

Membuat kulit,campur semua bahan lalu aduk dengan whisk sampai adonan licin baru tuang minyak goreng,dadar satu persatu di teflon, dengan teknik panaskan teflon dengan api sedang, oles sedikit minyak goreng lalu ambil satu sendok sayur tuangi ke teflon lalu putar2 teflon supaya bulatnya rata,tandanya matang apabila sisi2 kulitnya udah kering,siap di angkat.

Penyelesaian : setelah kulitnya matang langsung isi dengan isian risolnya, lipat amplop lalu rekatkan sisihkan,lakukan sampai habis.

Panaskan minyak goreng,lalu celupkan risol ke kocokan telur lalu gulingkan ke tepung panir,goreng sampai habis.