Sayur lombok kentang ati ampela

Hayatun Zakiyah
Hayatun Zakiyah @hayhay28

Dikenalin sama kaka ipar sayur lombok khas wonogiri. Yang aslinya lebih banyak cabai nya dari pada kentang nya. Gegera itu jadi sukaa banget

Sayur lombok kentang ati ampela

Dikenalin sama kaka ipar sayur lombok khas wonogiri. Yang aslinya lebih banyak cabai nya dari pada kentang nya. Gegera itu jadi sukaa banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-30 menit
6 porsi
  1. 1 kgKentang
  2. 5 bhati ampela (diwarung biasanya 1 bungkus udah isi 5)
  3. 2 onscabai merah
  4. 10 Buahcabai ijo
  5. 4 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 2 ruas jarijahe
  8. 2 ruas jarilengkoas
  9. 3 lbrdaun salam
  10. Gula putih, garam dan kaldu jamur

Cara Membuat

+-30 menit
  1. 1

    Kupas dan potong dadu kentang, Cuci bersih. Kemudian goreng sampai empuk

  2. 2

    Rebus ati ampela. Setelah itu potong kecil2

  3. 3

    Iris cabai kecil2, bawang putih dan bawang merah, memarkan jahe dan lengkoas

  4. 4

    Tumis bawang merah bawang putih. Masukan jahe, lengkoas, daun salam, cabe gula pasir, garem dan kaldu jamur. Sampai wangi

  5. 5

    Masukan ati ampela. Dan 100 ml air.

  6. 6

    Setelah air nya mulai kering. Masukan kentang. Dan aduk2 rata. Sampai tercium wangi nya

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hayatun Zakiyah
Hayatun Zakiyah @hayhay28
pada
Rahasia dapur = ♥️♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa