Pimientos rellenos en salsa

Name: Pimientos rellenos en salsa
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 pimientos rellenos de pollo (a vuestro gusto); 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1/2 cebolla; 1 zanahoria; 2 ajos; 1/2 vaso Vino blanco; 3 cucharadas Tomate frito; 1 cucharada sopera harina; Pan rallado de ajo y perejil; Aceite de oliva

Marga @margacook

Zaragoza

En estos días de fiestas he comprado los pimientos ya elaborados. Y los he cocinado tan ricamente en una exquisita salsa.

Pimientos rellenos en salsa

Marga @margacook

Zaragoza

En estos días de fiestas he comprado los pimientos ya elaborados. Y los he cocinado tan ricamente en una exquisita salsa.

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Ingredientes

12pimientos rellenos de pollo (a vuestro gusto)
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1/2cebolla
1zanahoria
2ajos
1/2 vasoVino blanco
3 cucharadasTomate frito
1 cucharada soperaharina
Pan rallado de ajo y perejil
Aceite de oliva

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Paso a paso

1

Primero rebozo los pimientos en pan rallado y los frío y separo a una cazuela.
2

A continuación pongo en una sartén con aceite de oliva los pimientos, la zanahoria y a medio hacer introducimos la cebolla y el ajo.
3

Echamos la harina y removemos. Y seguido rociamos con el vino blanco.
4

Añadimos agua poco a poco a la vez que removemos. Ponemos el tomate frito. Seguido trituramos.
5

Incorporamos la salsa por encima de los pimientos. Damos un.par de hervor.
6

Emplatamos y disfrutamos.
7

Bon appétit!!