Colocar la harina en un recipiente

Calentar el agua con la sal cuando hierva volcar de una en la harina. Unimos la masa con una cuchara de madera y cuándo ya se fue un poco el calor unimos mejor con las manos. (Queda una masa pegajoso)

Si no tenemos la churrera. Colocamos la masa en una manga repostera con punta estrella o similar. Formamos los churros y freímos en aceite. (Yo uso aceite de arroz quedan más secos y chocantes)