Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hay que lavar el arroz cuantas veces haga falta hasta que salga el agua transparente
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Poner tantas tazas de arroz como de agua a hervir
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Cuando el arroz esté hervido poner a hervir 50ml de vinagre de arroz, una cucharada de azúcar y una pizca de sal
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Añadir el vinagre al arroz cocido, mezclar bien y dejarlo reposar en una bandeja tapada con un trapo húmedo. Reposar durante unas seis horas
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Para hacer los rollitos pondremos una placa de alga nori e iremos poniendo el arroz sobre ella, en 3 cuartas partes de la alga. Y añadimos los ingredientes que queramos. Importante irse mojando los dedos en una solución de agua y vinagre para que no se nos pegue en las manos
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Enrollamos y con un cuchillo súper bien afilado cortamos en rodajas
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Y con el arroz que nos sobre haremos unas croquetas y adornamos por la parte de encima con salmón, atún, bacalao...
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Listo para comer. Sólo nos falta poner en un platito un poco de soja dulce para darle el toque de saborrrrr
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aly le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3947443
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