Bizcocho caribe
Carla @cook_10071634
Paso a paso
- 1
Para el bizcocho: mezclar los 200g de harina, levadura, los 125ml de coco rallado, los huevos, 100g de azúcar, el aceite de girasol, la leche de coco y el limón y meter en el horno durante unos 20 min.
- 2
Para el jugo: exprimir la naranja y machaca las fresas en un mortero. Colocar todo.
- 3
Para la nata: montar la nata con azúcar y añadir trocitos de mango.
- 4
Para el emplatado: mojar la parte inferior del bizcocho con jugo. Colocar en el plato y añadir la nata. Finalizar con la ralladura del limón, trocitos de mango y unas hojitas de menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carla le encantará ver cómo quedó.
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