Queso vegano de papa
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
una excelente y deliciosa opción, no se necesita ser vegano o vegetariano para este tipo de receta, se necesita hacer conciencia y comer más sano!!!!
Queso vegano de papa
una excelente y deliciosa opción, no se necesita ser vegano o vegetariano para este tipo de receta, se necesita hacer conciencia y comer más sano!!!!
Paso a paso
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Pelamos las papas, cortamos en cuatro partes y las ponemos a cocinar en abundante agua caliente, agregamos cebolla en polvo y ajo en polvo junto con la sal.
- 2
A partir que hierven cocinar 20 minutos hasta que estén tiernas quitar del fuego y escurrir.
- 3
Ponemos las papas escurridas en el vaso de la procesadora, agregamos un poco de caldo, y procesamos.
- 4
Tiene que tomar la consistencia de un puré, pero un poco más cremoso, de ser necesario agregar un poco más de caldo.
- 5
Agregamos el ajo, la cebolla, la sal, la harina de maíz, la fécula de maíz, harina de mandioca, la levadura en copos, el aceite, y el jugo de limón.
- 6
Pasamos la mezcla a una cacerola y cocinamos a fuego lento sin dejar de remover
- 7
Hasta que espese o se despegue de las paredes de la cacerola.
- 8
En molde plástico con un poco de aceite, colocamos la preparación y movemos ligeramente para que se empareje en todo el molde, dejamos enfriar y llevamos a la heladera al menos 2 horas.
- 9
Des moldamos y a disfrutar de este queso vegano!!!!!
- 10
Pueden comerlo así o bien se puede utilizar como queso en una pizza ya que se funde fácilmente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/3982485
Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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