Ensalada de Col o Repollo

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España

Video Receta: https://youtu.be/SAm3UftZCGM

Ensalada de Col o Repollo

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Ingredientes

  1. Col o Repollo
  2. Aceite de Oliva
  3. Sal
  4. 1 CabezaAjo

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos el repollo o la col en tiras finas, las ponemos en un bol con abundante agua durante 15 minutos.

  2. 2

    Pasamos 15 minutos, retiramos el agua y volvemos a poner abundante agua durante 15 o 20 minutos más.

  3. 3

    Mientras vamos pelando y cortando los ajos en láminas.

  4. 4

    En una sartén, ponemos bastante aceite de oliva y cuando este caliente, pondremos las láminas de ajo, freímos hasta que estén doraditas pero sin pasarnos. Cuando estén retiramos del fuego y dejamos enfriar.

  5. 5

    Escurrimos la col o el repollo de toda su agua. La ponemos en un bol grande y añadimos sal al gusto y el aceite con los ajos que ya estará frío. Removemos muy bien y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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