Pasta con crema de vegetales ligera

Name: Pasta con crema de vegetales ligera
Cuisine: venezolanas
Ingredients: Pasta tipo plumitas cocida, la cantidad depende de cuánto quiera hacer, yo utilicé unas 4 tazas ya cocida; 1 taza auyama, ya en trozos, yo utilicé una que ya tenía cocinada en el horno; 1 calabacín grande picado en cuadritos; 1 taza maíz de mazorca ya cocido en agua, yo lo tenía congelado; 3 tazas agua; 3 cucharadas colmadas crema de arroz; Sal y pimienta; Puede agregar otros vegetales al gusto como cebolla, ajoporro, cebollín etc

Nohelani del Valle Sanoja Gomez @cook_10123483

Excelente para hacer un buen almuerzo vegetariano y rápida de hacer

Pasta con crema de vegetales ligera

Nohelani del Valle Sanoja Gomez @cook_10123483

Excelente para hacer un buen almuerzo vegetariano y rápida de hacer

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Ingredientes

Pasta tipo plumitas cocida, la cantidad depende de cuánto quiera hacer, yo utilicé unas 4 tazas ya cocida
1 tazaauyama, ya en trozos, yo utilicé una que ya tenía cocinada en el horno
1calabacín grande picado en cuadritos
1 tazamaíz de mazorca ya cocido en agua, yo lo tenía congelado
3 tazasagua
3 cucharadas colmadascrema de arroz
Sal y pimienta
Puede agregar otros vegetales al gusto como cebolla, ajoporro, cebollín etc

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Paso a paso

1

Se comienza colocando el agua a hervir en una olla y se agrega la harina de arroz o crema de arroz y se revuelve bien para homogeneizar
2

Se agregan los vegetales a la crema, la sal, pimienta y se deja cocinar a fuego medio para que se integren los sabores, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue, en total unos 10 minutos
3

Una vez esté espeso y pasaran los 10 minutos se retira del fuego
4

Se toma un recipiente apto para usar en microondas y se coloca un poquito de aceite al fondo, luego se coloca una capa de pasta, una de la crema de vegetales, otra de pasta y así hasta llenar el envase.
5

A mí me gustan mucho los vegetales y coloqué también una capa de calabacín, y un poquito de queso amarillo por arriba para finalizar
6

Meter al microondas por 15 minutos al 90% y listo!