Carne con garbanzos
sonia @cook_9557740
Paso a paso
- 1
Ponemos en una olla a presión el chorizo entero, las costillas y la carne, media cebolla cortada en trocitos, cubrimos con agua y ponemos sal y la hoja de laurel
- 2
Dejamos 45 minutos. Cuando esté reservamos.
- 3
Picamos la otra mitad de la cebolla y la ponemos a dorar junto con el ajo piscadito
- 4
Cuando la cebolla esté pochadita, añadimos los garbanzos escurridos y rehogamos
- 5
Picamos el chorizo y sacamos la carne de las costillas y también añadimos a los garbanzos
- 6
Añadimos también la carne de ternera y el caldo con el que cocinamos las carnes
- 7
Rehogamos todo unos minutos
- 8
Rectificamos de sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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