Los que me seguís, iréis viendo que me gusta combinar lo mejor de cada sitio para conseguir platos excepcionales. Hoy he preparado una cena que combina lo mejor del Cantábrico y una receta catalana. Espero que os guste la idea tanto como a mi.#comidacasera#realfood#mirecetario#delantaldorado#locosporlasrecetas#cookpadconlékué#cantabria

Con ésta ensalada en una mesa, tendrás el éxito asegurado... Una delicatessen servida con troncos de bonito del norte en aceite, que bien aliñada, no hay quien se resista a ella.

#todocasero

Estoy repitiendo la receta. No sé por que extraña razón no se ha grabado. Sé que está en el reto pero no la puede ver nadie más que yo. Si alguien sabe que he podido hacer mal, por si os ha sucedido. Bueno paso a relatar otra vez. Jajaja. Esta receta la hicimos la Navidad pasada y no la tenía puesta en mi recetario. Es simple y fácil. Si os gusta las anchoas, este paté os gustará.#delantalglobal24#calendario25

En esta ocasión os traigo un entrante de lujo, más fácil y rápido de realizar que las banderillas que suelo realizar.

En mi corta-larga existencia, he viajado bastante (mejor dicho: lo suficiente), y la preparación de la maleta siempre ha sido un quebradero de cabeza. Lo he probado e intentado todo. Incluso en un par de ocasiones en las que cruce el charco, me atreví una vez a llevar la maleta vacía (para poder traerla llena de allí) y otra vez, viajé sin maleta, y compré maleta y todo lo necesario, ya allí. En ningún caso fue la solución.He probado las mil técnicas organizativas que hay en revistas y explican tan bien los youtubers; he intentando lo de la lista específica donde se apunta el día y lo que se va a poner; también, he procurado no salirme de la teoría de “mete sólo lo que te vayas a poner”, pero está claro que está fuera de mis posibilidades, porque no soy tan previsora. Sólo cuando voy a bucear, consigo que mi maleta-caja sea digna. Porque esa opción de llevarme cosas viejas y conforme se van ensuciando, ir dejándolas, no me funciona, regreso a casita con todo (otra vez). Ni siquiera me sirve la versión de llevar la maleta más grande del mercado, porque siempre se queda algo que sí quería ponerme.Aunque ahora mismo, no sé de qué me preocupo, faltan meses hasta que no tenga que preparar una nueva, otra vez.#RecetasConLatas

Muy rápida de elaborar y deliciosa!!! Cuando hay poco tiempo...

Abres la puerta de la nevera, veo las judías verdes cocidas y lo siguiente que vi fue lata del bonito, pues como acababa de hacer tomate frito....empiezo a poner las judías , el tomate y el bonito....

Delicioso arroz con bonito en cazuela para cualquier ocasión.

Hace tiempo probé este delicioso bocado en un buffet y desde entonces lo preparo a menudo para mi familia, que les encanta!

Estas aceitunas en su preparación son típicas de Murcia, quedan deliciosas como aperitivo y en gran variedad de platos.

Esta es una manera de hacer una ensaladilla diferente con bonito del norte. Añadiéndole unos detalles tenemos una idea perfecta para conseguir una ensaladilla divertida, por ejemplo, para Halloween.

Un escabeche con toque de limón y aceitunas negras de Aragón que le dan un toque diferente y original al clasico y fantastico bonito.

La Provenza es uno de los lugares más bonitos que he tenido la suerte de conocer… y, entre porticones azules, casas de piedra, baños en el río, gente majísima, flores y plantas decorando las callejuelas, cerámica pa perderse y la comida… volvería cada verano, si pudiera :))En cuanto a comida, siempre recordaré una tapenade que comí en Salernes… probé muchas pero, ¡¡como esa, ninguna!!La tapenade es similar a la olivada. Puede hacerse con aceitunas verdes, negras, o con una mezcla de los dos tipos. Personalmente, la prefiero de aceitunas verdes, porque la encuentro más delicada y debo decir que siempre que la hago para alguna cena, el tarrito acaba limpio limpio 🙂En fin… ahí va mi intento de réplica de la tapenade de Salernes.#mundo #tapenade #cocinafrancesa #olivada

#libro2Una forma fácil de mantener la linea y bajar el colesterol malo.

Una receta que podemos dejar preparado es un paté. El año pasado hice este. Nos gustó y este año lo voy hacer. Si os gusta las anchoas os va a encantar. Aprovecho para ponerlo en el reto y en mi calendario.#preparativosnavideños#delantalglobal24#calendario25

No son muy fan del bonito o atún en conserva pero, es cierto que es algo muy recurrente para las ensaladas por lo que, en cuanto comienza la temporada de bonito del norte fresco aprovecho para usarlo en todas las preparaciones. El sabor de la ensalada mejor al 100%. Sino podéis comprar bonito del norte, una buena solución es comprar atún fresco que se encuentra más fácilmente.

Hoy salí por la mañana para el trabajo y volví a las 19, 30. Estaba bien cansada y como me gusta cenar pronto, hice esa ensalada sencilla.

Capas de patatas con bonito y salas de tomate, delicioso.

Comienza la temporada del bonito y en mi casa gusta mucho el que les preparo con salsa de tomate y por lo tanto hoy he preparado para la mitad de la familia.

Puede ser una ensalada para compartir o para un solo comensal. Queda muy rica. Probadla a comerla como si las hojas de lechuga fueran porciones de pizza: es delicioso. Espero que os guste !

La Little Gem o “Baby” es una variedad de lechuga muy similar a la lechuga romana, su mayor diferencia es el tamaño siendo éstas mucho más reducido y más compactas, su sabor es más suave y dulce.Son ricas en minerales entre los que destaca el potasio, el consumo de lechugas ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre, prevenir la osteoporosis, combatir los radicales libres,… entre muchos otros beneficios para la salud.La lechuga baby es una hortaliza considerada especial, orientada al segmento de mercado gourmet, se ha convertido prácticamente en un requerimiento de lechuga a nivel mundial, se ofrecen como “delicatessen” en platos ornamentales

Fresca y rica ensalada con cogollos de lechuga, anchoas y gulas. Aderezada con ajo granulado, aceite de oliva y alcaparras.

Un maravilloso y nutritivo plato, un maridaje perfecto, una sinfonía de antioxidantes, minerales y vitaminas.Existe cierta confusión sobre la diferencia entre el atún rojo y el bonito del Norte, este último se pesca en el mar Cantábrico, es decir el Golfo de Vizcaya, tiene un tamaño sensiblemente inferior en su edad adulta no suele pasar de 16k mientras que el atún puede pesar entre 60 y 600. El bonito vive en aguas próximas a las Azores y desova a partir del fin de la primavera en el Cantábrico donde es pescado con artes tradicionales para evitar su estrés, su carne es casi blanca, contiene menos grasas y es rico en antioxidantes y Omega3.Los mejillones a su vez complementan con Yodo, Selenio, Hierro, etc.. el circulo perfecto. La salsa de tomate natural va de regalo para nuestro organismo.

Una cena rápida y rica, guarda la receta que seguro que te viene bien en algún momento ☺

#1receta1arbol#libro2

Comencé la dieta esta semana así que para que apetezca más comer la comida lo más importante. Ponlo bonito y que te entre por los ojos. Espero que os guste

Receta muy sencilla, saludable y rica de sabores!