Sándwiches de churrasco con queso cheddar

Name: Sándwiches de churrasco con queso cheddar
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg churrasco (roast beef, nalga, lomo, etc); 1/2 kg cebollas o 2 cebollas medianas; 1/2 Ají morrón/pimiento; 1 lt caldo; 3 dientes ajo; 10 panes tipo dinner rolls; 200 gr queso Cheddar; 2 cdas harina; 1 cdita humo líquido (opcional)

Epoppys @epoppys

Burzaco

Sándwiches de churrasco con queso cheddar

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Ingredientes

10 raciones

1 kgchurrasco (roast beef, nalga, lomo, etc)
1/2 kgcebollas o 2 cebollas medianas
1/2Ají morrón/pimiento
1 ltcaldo
3 dientesajo
10panes tipo dinner rolls
200 grqueso Cheddar
2 cdasharina
1 cditahumo líquido (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Cortar finamente las cebollas, el ajo y el pimiento. Y el churrasco en tiras finas de 5 mm de espesor.
2

Saltear con un poco de aceite la carne hasta dorar.
3

En un recipiente aparte, saltear con un poco de aceite los vegetales hasta dorar.
4

Incorporar la carne y salpimentar a gusto. Añadir las cucharadas de harina y remover.
5

Incorporar el caldo y reducir hasta que espese. Unos 10-15 minutos aprox.
6

Cortar los panes por la mitad y colocar 1 feta/lonja de queso, luego cubrir con la carne y los vegetales. Y volver a colocar otra feta/lonja arriba de la carne.
7

Colocar las otras mitades de los panes y bañar con el caldo sobrante de la carne
8

Mandar a horno precalentado a 180 grados Celsius por un tiempo aproximado de 15 minutos.
9

Disfrutar!!!