Bizcochuelo bien hecho (Esponjoso y delicioso)

Cecii Sol
Cecii Sol @cook_10165429

Bizcochuelo bien hecho (Esponjoso y delicioso)

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Ingredientes

  1. 6huevos blancos"
  2. 210 grazúcar
  3. 270 grHarina común
  4. 1 pizcasal
  5. Esencia de vainilla o sabor a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Colocar los seis huevos blancos" (porque los otros son pesados) en un bol grande y poner el azúcar, la pizquita de sal, y el sabor que querrán en mi caso esencia de vainilla, batir con batidora eléctrica hasta que forme una burbuja elevada más batido dure mejor. Que quede bien crecido.

  2. 2

    Después al primer paso le pones con un colador grande los 270gr de harina, pones en el colador y vas echando bien finito y vas mezclando con una palita o cuchara en forma "envolvente" no redondeada. (Pones el horno a calentar 60min: "10 de calentamiento previo" y después cuando esta en 50min pones tu bizcochuelo el horno en mi caso 160 a 170 temperatura)

  3. 3

    Y enmantecas tu asadera y enharinas y le pones tu preparo.

  4. 4

    Imposible que no te salga!!! Saldrá bien esponjoso y delicioso :)

  5. 5

    Pd: (sino se infla el huevo con el azúcar es porque el huevo blanco esta muy aguachento si o si debe inflar mucho)

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Cecii Sol
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