Martabak telur mini kuah kari kentang super simple
Kangen martabak kari palembang....berhubung di tanah rantau..dan gag ada yang jual martabak kari terpaksa emak emak nguplek di dapur buat sendiri
Martabak telur mini kuah kari kentang super simple
Kangen martabak kari palembang....berhubung di tanah rantau..dan gag ada yang jual martabak kari terpaksa emak emak nguplek di dapur buat sendiri
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu dan garam, lalu tuangkan air, aduk hingga kalis, begitu sudah Kalis dibagi menjadi beberapa bagian sesuai selera dan direndam dengan minyak makan selama 3 jam(adonan harus terendam semua)
- 2
Selagi menunggu buat dulu kuah kari kentang nya moms, kentang dikupas lalu direbus hingga lembut, hancurkan kentang menggunakan garpu(bisa 1 buah kentang nya di blender ya moms biar kuahnya tambah kental), 1 buah kentang lagi dipisahkan dan dipotong kecil kecil untuk isian martabak
- 3
Tuangkan sedikit minyak..tumis bumbu kari Indofood, masukkan santan yang sudah dicairkan, dan 400 cc air matang, tambahkan daun salam dan serai
- 4
Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan,, panaskan kuah dengan api kecil..sampai kuah berubah warna dan mengental, masukkan garam, penyedap rasa, dan lada..sesuai selera aja ya mom's
- 5
Setelah 3 jam,siapkan teplon anti lengket, tuangkan minyak, ambil adonan kulit martabak..tarok di alas datar..ratakan sampe lebar
- 6
Kocok telur, daun bawang dan bawang Bombay yang sudah dirajang halus, dan kentang yang sudah dipotong kecil kecil. Tarok beberapa sendok diatas adonan kulit, Lipat adonan, angkat, goreng di teplon, bolak balik martabak sampe matang mom's
- 7
Buat saus kecap cabe nya ya mom's, rebus setengah gelas air matang, potongan cabe hijau dan rawit, ditambah kecap manis sampe mendidih
- 8
Sajikan hangat hangat untuk keluarga, buat anak anak juga bisa mom's tapi tanpa saus cabe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak telur kuah kari Martabak telur kuah kari
Awalnya cuma mau makan nasi pakai kuah kari simpel tanpa santan. Pas nguprek dapur malah banyak bahan lain yang bisa dimanfaatkan.. jadi deh martabak telur ala ala nya.#5resepterbaruku#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru
-
Martabak Kentang Telur Kuah Kari Martabak Kentang Telur Kuah Kari
Assalamu'alaikum sahabat semua. Semoga selalu dalam keadaan sehat 😇Alhamdulillah setelah sekian purnama, saya tergerak mau bikin martabak kari ini🤩. Hasil intip resep nya mami @desfita_rozzen .Terakhir saya pernah makan yg enak itu di palembang. Krn dah lama ga kesana coba cari di sini, tp yaa tau lah yaaaaaa 🤭Kalo punya pasukan banyak kayaknya lebih pas bikin sendiri daripada beli hehe. Selain hemat, lebih higienis jg moms..Dalam isian saya tambahkan tumisan daging cincang, krn di freezer ada stok sedikit.Untuk kuah kari nya saya pakai yg instan, mau bikin tp bahan dan cuaca gak mendukung mau belanja kpasar..Tapi rasa ny enak banget moms.Yukk kita bikin 🤩💃#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Palembang#Jajanantradisional#resepwongkito
-
Martabak Telur Kuah kari Martabak Telur Kuah kari
Pengen banget makan martabak telur dg kuah kari yg banyak di jual2 di Palembang sini utk menu buka puasa, tapi malas banget keluar krn kalo udah sore pasti macet dimana2.Akhirnya coba buat sendiri, dg modal lihat youtube cara pembuatan kulitnya, Alhamdulillah anak2 dan suami suka, malahan katanya lbh enak dari yg dijual, kulit martabaknya renyah.Berhub di rumah ga ready daging sapi atau ayam, jadi kuah karinya saya buat polos aja... 😋#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak Kentang Telur Kuah Kari Martabak Kentang Telur Kuah Kari
Pengen nyobain bikin martabak kuah kari pake kulit lumpia homemade..cuss deh nyobain 😄 sekalian untuk buka puasa nanti..hihi
-
Martabak telur kuah kari Martabak telur kuah kari
Ini menu buka puasa syawal 😚. Tpi sayang nya lupa pke mentega cair jadi kurang gurih 😩 tapi tetep enak kok 😍. Buat sobat yg mau cobain jgn lupa kyk aku yaa 😕 semoga bermanfaat
-
Martabak Telur Kuah Kari Martabak Telur Kuah Kari
Bumbu kari instan kemarin masi ada sisa sedikit, trus keinget makanan favorite klo pulang kampung ke palembang ada martabak har, makannya pake kuah kari mirip seperti ini. Yaudah dibikin KW nya deh..#PejuangGoldenApron2
-
Martabak Telur Kuah Kari Martabak Telur Kuah Kari
Hai cookpaders...Di Palembang ada restoran keluarga yang menjual martabak ini, n ciri khasnya ada di kuahnya, yang jual ini orang India. Sayang n keluarga suka sekali dengan cemilan berat ini, apalagi kalau di makan saat masih panas2...heeemmm enak bener, rasa yang asin, gurih n asem nya bener2 enak di mulut ☺☺☺#PejuangGoldenApron3
-
Martabak Telur Mini Kari Kuah Mesir Martabak Telur Mini Kari Kuah Mesir
1 adonan ini bisa jadi 6 martabak ya. Kalau kurang, tinggal ditambah aja bahan2nya.Rasanya beda sama martabak biasanya, karena pake bumbu kari. Ditambah kuah ala Mesir. Makin mantulll deh untuk buka puasa 😊
-
Martabak Telur Kuah Kari Martabak Telur Kuah Kari
Memang bener ya kata mamah telur itu bintang dapur, kalau punya stok telur dikulkas ga bakalan mati gaya 🤭 seperti pagi ini, keinget masih ada sisa kari daging di freezer sisa lebaran kemarin, liat stok telur masih lumayan banyak, jadi muncul deh ide martabak telur kuah kari, pas banget buat sarapan.. Alhamdulillah enak 👌#TelurBintangDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang
-
Martabak Telur Tahu Kuah Kari Martabak Telur Tahu Kuah Kari
Gegara pengen makan martabak telor "HAR" kuah kare khas Palembang. Akhirnya, eike buat sendiri, ya...ala ala Bakoel Omi👩🍳 pastinya 😁...kebetulan banget hari ini saya masak menu Kari Ayam, nah......kuah kari nya bisa buat cocolan martabak moms😉Source 👉 rimaulin#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia
-
Martabak kuah kari Martabak kuah kari
Kangen sama keluarga dan kota tercinta PALEMBANG. Jadi pagi ini mumpung libur eksekusi martabak yang di kota ku yang paling terkenal MARTABAK HAR.
-
Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR Martabak telur kuah kari a.k.a Martabak HAR
Ini salah satu jajanan/kuliner yg cukup terkenal di kampung saya, yaitu PALEMBANG, selain pempek dan teman2nya yg lain pastinya 😁. Dan biasanya setiap pulang kampung, saya dan keluarga selalu menyempatkan untuk membeli martabak ini, yg saya blm temukan dimanapun 😊. Sebenernya banyak makanan yg dikangenin dari kampung halaman 🤭😆. Alhamdulillah akhirnya saya bs mendapatkan resepnya dr seorang teman, krn di grup WA dia suka membagikan resep2 masakan, dan salah satu resepnya adalah martabak telur kuah kari ini. Jd lumayan terobati kangennya 😊☺ #MudikOnline#DiRumahAja#keepsafeandhealthy#RamadhanDay24#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#TiketMasukGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar