Ensalada de cus cus
liviana y 100% nutritiva simple de hacer!
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir las cucharadas de juliana en los 150cc de agua.
- 2
Cuando rompe el hervor agregamos la manteca y la sal separamos del fuego y agregamos el cus cus en forma de lluvia tapamos y dejamos enfriar
- 3
Cortamos los tomates en cubos pequeños y los ponemos en un colador para sacarles el exceso de jugo
- 4
Desgranamos el cus cus con una cuchara para que quede suelto.
- 5
Ponemos el cuscus en un bol y agregamos el queso crema y la mayoliva (mayonesa echa con aceite de oliva)
- 6
Agregamos los tomates el orégano y el oliva y una pizca de sal revolvemos bien y acompañamos con pan árabe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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