Bluder Jamur Keju
Source : The Hasan Video
Kali ini resepnya murni full gak ada yang ku modif. Cuma dua proses yang beda. Aku buat biang dulu dan pakai water rough. Oh iya, telurnya juga. Aku langsung pakai 2. Resep yang asli 3 york ( kuning telur ). Ha ha...sama juga beda ya....
Pingin coba yang versi over night. Di video bilang, hasilnya lebih lembut. Kapan2 dicoba ah...
Bluder Jamur Keju
Source : The Hasan Video
Kali ini resepnya murni full gak ada yang ku modif. Cuma dua proses yang beda. Aku buat biang dulu dan pakai water rough. Oh iya, telurnya juga. Aku langsung pakai 2. Resep yang asli 3 york ( kuning telur ). Ha ha...sama juga beda ya....
Pingin coba yang versi over night. Di video bilang, hasilnya lebih lembut. Kapan2 dicoba ah...
Cara Membuat
- 1
Buat biang. Ambil susu cair hangat sedikit saja. Masukkan ragi dan sedikit gula. Aduk rata. Tutup. Tunggu beberapa menit sampai berbuih.
- 2
Buat water rough. Ambil 2 sdm terigu. Masukkan dalam panci kecil berisi 50 ml air. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mengental. Sisihkan. Dinginkan.
- 3
Campur jadi 1 bahan A. Masukkan bahan B. Uleni hingg kalis.
- 4
Masukkan C. Uleni hingga kalis elastis kira-kira 15 menitan. Untuk melihatnya, cubit adonan. Jika melar tidak gampang robek, berarti sudah kalis elastis.
- 5
Bulatkan adonan. Tutup dengan kain bersih. Istirahatkan 45-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat.
- 6
Setelah mengembang kempiskan adonan. Uleni sebentar. Bagi-bagi menjadi 12 bulatan kecil. Istirahatkan 15 menit.
- 7
Ambil satu bulatan adonan. Pipihkan tepinya bagian tengah lebih tebal. Beri isi keju parut. Lipat. Rapikan.
- 8
Masukkan ke dalam cup paper. Masukkan lagi ke cetakan cup cake atau bolkus yang dari besi. Lakukan sampai habis.
- 9
Buat olesan. Campur menjadi satu.
- 10
Oleskan secara merata di atas permukaan adonan.
- 11
Proofing lagi 15-20 menit.
- 12
Panggang di oven yang sudah dipanaskan 180° selama 20-25 menit.
- 13
Punyaku hampir gosong 25 menit. Hi hi...
- 14
Seratnya halus lho...rotinya juga lembut.
Resep Serupa
-
Bluder Jamur Isi Keju Bluder Jamur Isi Keju
Pinginnya sich bisa bikin bluder seperti roti bluder yang terkenal di Madiun itu,,,bereksperimen utak atik resep sana sini,,,eh serat rotinya masih jauh dari yang aq harapakan walau bentuk dan rasa dah okay heheheba de we eni we tetep tak share di sini berharap ada yang menyempurnakan nih resep,,,secara pake metode kira-kira doank *baca lagi nabung untuk beli timbangan digital hehehehe,,,Yuk di intip resepnya
-
Bluder Jamur Bluder Jamur
Penasaran dg resep roti unik ini ,alhasil brhasil jg eksekusi 😁#SeptemberCeria#WeekendChalengge
-
Bluder Jamur rasa keju (roti jamur) Bluder Jamur rasa keju (roti jamur)
Judulnya masih penasaran pengen nyobain salah satu resepnya si ratu roti Lingling :) . Belum kesampaian juga karena beberapa resep yang pengen dicoba pakai labu kuning... haddeeew rasanya kok males banget jalan cari labu kuning. Eh akhirnya tuing tuing.. pas ada postingan baru roti ling ling yang tanpa labu kuning... langsung deh berbinar binar. Kesampaian juga akhirnya hari ini recook ... dan sambil terus berdoa supaya jangan mati lampu pas lagi ngoven kaya kemarin.... tadaaaaa... kembali berbinar binar saat melihat buletan buletan muncul di balik kaca oven :D Memang sih bentuknya belum seindah si ratunya roti.. hihi... but finally.... Yes I can.... !! :)
-
-
Bluder Keju Bluder Keju
Asli ngeju banget🤤Enak ga enek, semua suka pastinya🥰Buatnya mudah,,,,Dijamin anti gagal asal raginya aktifTau2 muncul semox montox denox 😍Seneng banget liatnyaTak sabar pengen segera hap nya😋Yuk mari langsung dicoba saja😘🙏Sumber Resep : @faridaSulthan_0107https://cookpad.wasmer.app/id/r/11008947#CookMemberGenkPeDa2_Farida#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Bluder Keju Bluder Keju
tadi'y mau buat roti coklat, tp org rumah protes coz dah bosan makan roti 😄 haha....jd kepikiran buat Bluder deh 😁 perpaduan antara cake n roti 😍😋 n akhir'y semua senaang n bluder'y ludes dlm waktu beberapa jam sj 😁cuuzz ah resep'y bundsay 😉
-
-
Bluder keju Bluder keju
Hai Bun...😹 Ini bolu mirip kaya roti empuk lembut kempus kempus... 🕵️ Mirip bolu tape juga... Dengan 3 telur bisa besar seperti itu🧐 cobain deh gampang banget buat nya, rasanya pun enakkk😋🤤
-
Bluder Keju Bluder Keju
Plesiran virtual ke Graha Raya tempatnya mbak Novita @vifya_vie21, biar serasa pulang kampung hihihi.. Sekaligus cs balik, tanda terima kasih udah cs resep kering kentangku..Resep Asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15733112#Kue_MamaBirru#IdeMasak#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan9
-
-
Bluder Keju Bluder Keju
Jadi ceritanya udah lama banget punya resep ini. Entah dari bunda siapa lupa, dulu dapet resep ini dari group masak.Mau eksekusi masih maju mundur, tapi setelah di coba dan dirasain ternyata rasanya moist banget, anak-anak jga suka terus bikinnya juga mudah. Yang paling penting irit telur heeee 😅.
-
Bluder keju Bluder keju
Perpaduan antara roti dan cake jd satu, enak lembut, kaya roti ada seratnya tp lembut kaya cake
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar