Pelar las papas y cortarlas en bastones. Colocarlas en un bols y añadir el ajo y el perejil picados, el Romero, la albahaca y cualquier especie a gusto.

Una vez condimentadas, agregar sal y aceite y con las manos mezclar bien, para que todas las papas queden saborizadas

Colocar las papas en una asadera ordenadas una al lado de la otra, para que se cocine bien y llevar al horno fuerte hasta que estén doradas.

Quitar la grasa a los bifes y salarlos. Añadirle la salsa barbacoa y masajearlos con las manos. Dejarlos marinar por 20 minutos.

Colocar los bifes en una plancha, cuandon estén cocidos darlos vuelta y agregar más salsa barbacoa y si es necesario un poco más de sal.

Una vez cocido emplatar acompañado con las papas y un huevo a la plancha (opcional).