Huevos rellenos con anchoas
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Los huevos rellenos son ideales para el verano, fáciles de hacer y sirven para una entrada o un snack.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se hierven los huevos y se dejan enfriar, reservar,.
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Se parten al medio con cuidado de no romperlos y se les retira la yema. También se les saca una pequeña lámina de la parte de abajo para que se queden parados.
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Se coloca la yema en un bols junto con la mayonesa.
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En un tamiz se ponen las anchoas y se pasan por el con una cuchara, de forma que se recojan del otro lado del tamiz una pasta de anchoas.
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Se incorpora la pasta de anchoas a la preparación anterior.
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Se rellenan los huevos con manga.
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Se decoran a gusto. En este caso les puse a algunos una rodaja de aceituna. A otros la tapita del huevo que le saqué de abajo para que se queden parados. Disfruten.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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