Torta invertida de piña

Name: Torta invertida de piña
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 200 gr mantequilla; 400 gr azúcar; 6 huevos; 2 cditas esencia de vainilla; 480 gr harina; 6 cditas polvo de hornear; 1 1/2 de cola de piña; 1 tz mermelada de piña; 1 tz azúcar para el caramelo; 1 piña en rodajas sin corazón

Katty Daza @kattydaza

Torta invertida de piña

Katty Daza @kattydaza

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Ingredientes

200 grmantequilla
400 grazúcar
6huevos
2 cditasesencia de vainilla
480 grharina
6 cditaspolvo de hornear
1 1/2de cola de piña
1 tzmermelada de piña
1 tzazúcar para el caramelo
1piña en rodajas sin corazón

Guardada

Paso a paso

1

Cremar la mantequilla con el azúcar
2

Añadir uno a uno los huevos y batir bien
3

Agregamos la mermelada y mezclamos muy bien
4

Añadimos la cola y la vainilla
5

Con movimiento envolvente agregamos la harina previamente mezclada con el polvo de hornear
6

En el molde hacemos el caramelo y colocamos las rodajas de piña
7

Ponemos la mezcla en el molde con la piña y horneamos en el horno precalentado por 1 hora más o menos
8

Dejamos enfriar y desmoldamos
9

Decoramos con cerezas en almíbar