Costillitas de cerdo al romero y pastelera de choclo
Giselle Díaz Escárate @cook_10165202
Costillitas de cerdo al romero y pastelera de choclo
Paso a paso
- 1
Hacer la pasta de choclo (picar el choclo y moler junto con las ramitas de albahaca)
- 2
Poner a fuego lento en la olla sin dejar de revolver hasta que esta se encuentre amarilla.
- 3
Agregar a la pasta el jugo del sellado el costillar. Agregar sal a gusto.
- 4
Sellar en el sartén el costillar, agregando sal y romero a gusto.
- 5
Listo para servir!!
- 6
A parte cortar en anillos la cebolla y sofreír.
- 7
Al servir, se agrega una base de los anillos de cebolla, se agrega la pasta de choclo y en el lado las costillitas.
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